FAIRE les FOINS(4/4) ...rentrer le foin à la grange

Le transport de ces meules de foin était aussi assez unique.

Un enfant restait au pré pour passer des cordes au tour du tas de foin et ramasser les brindilles qui restaient après le déplacement de la meule.

Un autre enfant acheminait jusqu'à la porte de la grange les petites meules de foin de foins avec le tracteur.

L'acheminement de la meule de foin dans la grange

Comme la grange n'était pas conçue pour que le tracteur puisse y entrer, mon père finissait l'acheminement de la meule foin  à l'intérieur de la grange avec une paire de bœufs (ou de vaches) dressés.
 
Une fois la meule de foin  dans la grange,  il étalait le foin avec une fourche.En fait , tout le foin était stocké en vrac dans la grange.

Ce mode d'acheminement était possible car  tous les prés étaient attenants à la grange . En effet, nous n'aurions pas pu trainer la meule de foin sur la route car l'hiver,  les vaches auraient pu se casser les dents avec les graviers récoltés pendant le transport !

Il était fondamental de stocker du foin correctement  séché ..en effet, si la fermentation était trop forte, le foin pouvait carboniser ..si le foin était humide, il pouvait moisir ... Un foin de qualité avait quelques retombées indirectes  dans la bourse du paysan!

Relater les fenaisons en oubliant de parler de la  « réboule », ce serait une lacune importante à notre récit. La « réboule » était la journée de convivialité qui marquait la fin de la récolte du foin. Elle donnait l’occasion de partager un repas amélioré avec notamment le jambon qu’on avait mis de côté pour cette occasion. La  « réboule » pour nous enfants, c’était le début des vraies vacances, c'est-à-dire quinze jours de liberté avant la rentrée des classe

A cette étape, il fallait encourager bruyamment  les vaches pour monter dans la grange

NB: Ce n'est pas aisé de décrire les travaux de fenaison en français,. Comme je le disais lors d'un post antérieur sur le patois, même encore aujourd'hui, c'est des mots patois - français  qui me viennent à l'esprit. Ce sont des mots  plus justes , plus précis ... mais qui ne sont compris, hélas, que par  les locuteurs de l'époque!

FAIRE les FOINS(3/4) ... Ramasser le foin

Les andains

  Notre technique pour ramasser le foin était fort peu  conventionnelle. Comme dans tout processus  qui a fait ses preuves, chaque détail avait son importance !En fait, c'était un processus  mixte entre la  méthode traditionnelle complétement manuelle et l'introduction des machines agricoles.
Quand le foin était sec, on formait de gros " boudins"  parallèles (andains) sur toute la longueur du pré. Pour former ces gros andains, nous utilisions la  râteleuse tiré par la moto-faucheuse … plus tard on utilisera  le râteau-faneur  tiré par le tracteur.

La rateleuse

Faire les "féniers"

Une fois les  andains constitués, nous poussions le foin avec la moto-faucheuse  pour obtenir des tas d'un mètre cinquante  de haut environ . Une fois les tas réalisés, Il fallait que ces tas soient solides aussi on les  tassait avec les pieds et on leur  donnait la forme de petites meules de foin.On appelait ces meules de foin des "féniers".
Parallèlement à la confection des "féniers", tout le reste du pré était soigneusement ratissé au râteau pour ne laisser trainer aucune brindille.

Cette opération nécessitait la participation de toute la famille car tout ce qui concernait les finitions était très chronophage. . Dès que vous étiez en âge de tenir un râteau, vous étiez embauchés ! Nous enfants, nous aimions  bien piétiner les tas de foin pour les tasser … par contre, râteler était une corvée très ennuyeuse.

Il arrivait aussi que la pluie s’invite au cours de cette  phase de la récolte. Si l'averse avait été passagère, seule la couche de foin mouillée de la meule était à nouveau étalée. Par contre, après une pluie forte, toute la meule devrait être démolie pour une nouvelle phase de séchage au soleil.Si la pluie durait plusieurs jours, le foin moisissait  à l’intérieur de la meule … mais on le récoltait tout de même … le « re-séchage » était plus long, la qualité nutritive  du foin était très altérée … La pluie était donc notre ennemi public numéro un pendant la fenaison.

Les "féniers"  dans le pré

FAIRE les FOINS (2/4) ... Tourner le foin

Ma sœur ...tournant le foin au tracteur

Une fois l’herbe coupée, le lendemain ou le surlendemain, il fallait  la retourner pour faciliter son  séchage, qui  est indispensable pour sa conservation . Progressivement le râteau  qui était le seul outil utilisé pour tourner le foin a laissé sa place à la moto-faucheuse qui tractait une « vireuse »  puis au râteau- faneur  tiré par le tracteur.

Cependant,  on utilisait toujours le râteau pour le pourtour des prés, les talus, ..bref les endroits inaccessibles par le tracteur. Une fois l’herbe bien éparpillée dans le pré, c’était au soleil  de continuer la tâche. Si une pluie passait par là, il fallait  recommencer ...

Mon père ...  tournant le foin au râteau

Pour réussir un bon foin, il fallait de  3 à 5 jours de séchage, selon la densité de l’herbe et bien sûr le soleil et ou le vent. L’absence de pluie garantissait un foin de qualité 

FAIRE les FOINS (1/4) ...Couper l'herbe

Juillet et août  étaient les deux mois où l'activité paysanne était à son apogée. C'était la période de la récolte du foin pour nourrir les animaux pendant la longue saison d'hiver.

Cette   récolte   se déroulait en quatre étapes

- couper l'herbe

- tourner l'herbe pour faciliter son séchage

- faner

- rentrer le foin à la grange  

A l'époque de mes grands parents, la faux était le seul outil utilisé pour couper l'herbe. A l'époque de mes parents, elle fut détrônée au profit de la moto-faucheuse puis du  tracteur.

Mais,  comme pour les paysans, dirons-nous , "une herbe est une herbe", les bordures des prés, les talus, les fossés,..que le tracteur ou la moto-faucheuse ne pouvaient pas atteindre, se faisaient à  la faux . Bien sûr, on ne calculait pas le taux horaire du faucheur  au regard du foin récolté mais le pré devait être impeccable !

Aujourd’hui, dès que je sens l'odeur d'une pelouse fraichement tondue , ma mémoire me ramène aux  étés de mon enfance ... la période des grandes vacances et la période des foins.

Cela pourrait être que des bons souvenirs  mais pour nous les enfants, nos  grandes vacances commençaient par  notre contribution assidue aux travaux de fenaison, contribution ininterrompue jusqu' a la fin de la récolte, à savoir jusqu'à  mi-aout environ, selon les faveurs de la météo.

Nous en venions à  souhaiter  les jours de  pluie qui nous mettaient au chômage technique .. tout en  étant conscients quelque part, que ce qui n'était pas fait à cause de la pluie serait toujours à faire.

Mon père ... faisant les bordures du pré, à la faux

Mon père ... aiguisant sa faux  ( avec la pierre à aiguiser qui trempe dans un coffin en bois)

une moto-faucheuse ... qui pourrait ressembler à la notre

Mon frère ...qui  coupe de l'herbe au tracteur ..Vive la technologie !

Tout le monde parlait patois

Dans les années 50-70, sur le plateau ardéchois,  tout le monde parlait patois ( un dialecte de l’occitan). On a donc  grandi dans un contexte bilingue ... Et oui, il ne faut pas croire, mais avec la connaissance actuelle sur l'apprentissage des langues, on avait un longueur d'avance sur les gens de la ville mais on ne le savait pas. Au contraire, c'était plutôt une tare que de parler patois ! (d'ailleurs,le terme de "patois"  a une connotation péjorative, il évoque dans l'esprit des gens, l'idée d'un langage rudimentaire, marginal, plus ou moins incompréhensible).

A la maison, mes parents parlaient patois entre eux  et avec tous les adultes … mais avec nous les enfants, ils parlaient français. On comprenait donc tout mais comme on ne parlait pas la langue, on avait tendance à  l’écorcher si on essayait de parler ( c’était juste un problème d’entrainement car elle n’avait aucun mystère pour nous).
Nos parents voulaient qu’on parle français comme l’exigeait l’école … On devait démarrer notre scolarité sans  handicap!  A cette époque, on ne voyait pas la richesse qu’il y avait à connaitre deux  langues ( Pour moi, le patois plus tard   facilita énormément mon apprentissage du portugais et de l’espagnol ).

Le patois était une langue parlée mais rarement écrite. Elle   était  très riche en terme précis pour tout ce qui touchait au monde agricole (outils, activités, expressions) … si bien que même si nous parlions français, notre conversation était souvent émaillée de mots patois car  nous ne connaissions pas leur équivalent en français.

L’école, petit à petit nous obligea à bien séparer ces deux mondes linguistiques. Parfois, certains mots au hasard d’une rédaction  tentaient de se faufiler discrètement mais hélas,  ils n’échappaient pas à la vigilance du  maitre    … qui  s’empressait de  les souligner  en rouge avec quelques points d’interrogations dans la marge.Honte à l'intrus !

Après cette guerre d’usure menée contre le patois, l’éducation nationale a voulu lui redonner quelques lettres  de noblesse et  le patois pouvait être une option au bac ..mais hélas, c’était juste une manière de le mettre au musée des langues mortes.

Si on écoutait  un peu  patois :
  l’hymne ardéchois,  tout empreint de chauvinisme …

L'Ardécho! L'Ardécho! Merveillous païs S'as pas vis l'Ardécho N'as jamaï rein vis. … Aven de mountagno Que tocoun lou ciel De verto Campagno Per li blan troupéou .… Aven de ribeyros Plenos de peyssous Que saoutount din l'aygo La nuet maï lu jour

Ardèche, Ardèche, merveilleux pays Si tu n’as pas vu l’Ardèche,  tu n’as rien vu Nous avons des montagnes Qui touchent le ciel Des vertes campagnes Pour les blancs troupeaux.  Nous avons de rivières Pleines de poissons Qui sautent dans l'eau La nuit et le jour

 

Ardecho par Garrin00713

la recette de la "maoche ", spécialité ardéchoise

La télévision

Dans notre village, c'était par le garagiste que le progrès entrait dans les fermes. En effet, son activité n'était pas limitée à  vendre et réparer les voitures mais aussi tout le matériel agricole ainsi que l'électroménager.
En général, les paysans n’avaient pas de difficulté à apprécier l'intérêt d'avoir un tracteur, une moto-faucheuse, ... l’obstacle majeur à l'acquisition de tels biens matériels  était bien sûr leur financement.

Par contre, le jour ou notre garagiste a décidé de vendre des télévisions aux paysans, il allait être confronté à un véritable défi commercial. En effet, comment convaincre un paysan d'acheter une télévision? Cet objet ne présentait aucune utilité réelle ...bien sûr, le paysan  aurait pu par cet achat se targuer d'avoir une longueur d'avance sur son voisin mais souvent  chez ces gens là,  le pragmatisme l'emportait sur le désir de fanfaronner.
Cela va de soi, mais il faut le préciser tout de même, pour mieux apprécier la suite de l'histoire, que  notre garagiste  n'avait pas suivi la moindre formation en marketing !Force est de  reconnaitre avec recul qu'il  a eu une idée de génie le jour ou il a convaincu notamment mon père de prendre un poste de télévision à l'essai, gratuitement, pendant quelques mois. Le contrat était clair : c'était un prêt sans obligation d'achat.

La proposition ayant séduit mon père, la télévision est arrivée un soir à la maison, pour le grand bonheur des enfants. Je me souviens de la première émission que nous avons regardé , un programme incompréhensible qui ressemblait si ma mémoire est bonne, à un cours de maths. On pouvait ne rien comprendre mais  aucune image ne nous échappait ce soir-là  ...tant nous étions fascinés.
Les jours passant, une inquiétude peu a peu a commencé à nous envahir : Et si mes parents ne gardaient pas la télévision?
On demandait régulièrement à notre grand-mère qui vivait avec nous:
"Tu crois que le papa va garder la télévision ?"
Elle, qui comprenait mieux que nous le monde des adultes, nous rassurait régulièrement sur l’issue favorable  d'une telle interrogation.
Effectivement quand la fin de la période de prêt arriva, on a gardé la télévision.

Et comme dans les meilleurs contes de fée, tout le monde était heureux : le garagiste qui avait gagné son pari, les parents, pas mécontents en quelque sorte de s'être laissés embobiner et les enfants ... pour qui, un monde extraordinaire était entré à la maison ...

BONNE NUIT les PETITS ...avec Nounours, Pimprenelle et Nicolas

Les aventures de SATURNIN

LE MANÈGE ENCHANTE ..avec Castor et Pollux

Avec la lumière ...

je ne sais pas quel ordre ces objets ont apparus à la maison mais je me souviens de chacun de leur ancêtre 

Le fer à repasser

Le fouet

Le rasoir

Le moulin à café

A ces petits objets du quotidien que la fée électricité est venue animer, j'ajouterai :

• Le frigidaire  …. qui a retiré a la cave  quelques prérogatives
• Le radiateur électrique ..qui est venue apporter un peu d'aide au fourneau pour assurer sa mission  de chauffage de la maison 
• La clôture électrique  ... qui a remplacé  le  berger 
• La radio et  télévision  ...qui par magie, sans se déplacer, ont amené Le MONDE  à la maison